ज़ायका

  • बच्चों के लिए बनाएं पाव भाजी पिज़्ज़ा, जानें विधि

    आवश्यक सामग्री 6 कच्चे केले, 2-3 टमाटर, बारीक़ कटी हुई, 1 प्याज़, कटा हुआ, 1-2 हरी शिमला मिर्च, बारीक़ कटी हुई, 1/2 कप मटर, 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर, 1/2 चम्मच धनिया पाउडर , 2-3 चम्मच पाव भाजी मसाला 1 टीस्पून जीरा, 1 जग पानी, 1 नींबू, कुकिंग ऑयल, 1 पिज़्ज़ा बेस, 1 टेबलस्पून मक्खननमक, स्वादानुसार,  गार्निशिंग के लिए सामग्री 1 प्याज़,  2-3 कप मोज़रेला चीज़ पाव भाजी पिज़्ज़ा बनने ...

  • हंसी-ठिठोली और टाइम पास का जरिया है मूंगफली, जानें इसके चौका देने वाले फायदे

    मूंगफली तो आप सब जानते ही हैं। यह न सिर्फ ठंड के मौसम में दोस्तों के बीच हंसी-ठिठोली और टाइम पास का जरिया है, मूंगफली भारतीयों के लिए सबसे फेवरेट टाइम पास स्नैक्स है, खासतौर से जब आप लंबी यात्राओं में हों, तब यह आपके रास्ते का हमसफ़र बन जाता है। दरअसल, अनेक फायदे और बजट फ्रेंडली होने के कारण भी मूंगफली बेहद लोकप्रिय है। एक तो यह कई डिशेज में प्रयोग होती है। साथ ही स्वास्थ्यवर्धक भी होती है। खासतौर से ठंड के वक़्त दोस्तों के साथ मूंगफली खाने का अपना ही मजा है। इसे सस्ता बादाम के रूप में भी जाना...

  • रेसिपी: आपने कभी नहीं बनाया होगा दूधिया खीचा, जानें विधि

    दूधिया खीचा बनाने की विधि  5 कप मलाईदार दूध,  3/4 कप साबुत गेहूं,  4 टेबलस्पून शक्कर,  1/4 ग्राम केसर के लच्छे,  1 टीस्पून हरी इलायची पाउडर,  1 टेबलस्पून बादाम, लंबे-लंबे कटे हुए,  1 टेबलस्पून किशमिश,  सजाने के लिए,  3/4 टेबलस्पून बादाम, लंबाई में पतले-पतले कटे हुए,  3/4 टेबलस्पून किशमिश दूधिया खीचा बनाने की विधि -दूधिया खीचा बनाने के लिए साबुत गेहूं को 3 से 4 बार पानी से धोए...

  • घर पर बनाएं चटपटी म्यूसली दही चाट, जानें आसान विधि

    चटपटी म्यूसली दही चाट बनाने की विधि आवश्यक सामग्री 120 ग्राम चटपटी म्यूसली, 30 ग्राम प्याज़, बारीक़ कटा हुआ, 20 ग्राम शेव 1 टेबलस्पून टोमैटो केचअप, 1 टेबलस्पून पुदीना चटनी, 50 ग्राम मीठा दही म्यूसली दही चाट बनाने की विधि - म्यूसली दही चाट बनाने के लिए एक बाउल में म्यूसली, बारीक़ कटा प्याज़ और टमाटर लें। -इसके बाद इसमें पुदीना चटनी और टोमैटो केचअप मिलाएं। -सर्विंग बाउल में चाट को परोसकर...

  • Diwali special: घर पर बनाएं मोहनथाल

    सामग्री: बेसन - 500 ग्राम चीनी - 250 ग्राम घी - 1 कटोरी दूध - 2 टेबलस्पून फूड कलर - 1 टीस्पून बनाने की विधि: 1. मोहलथाल बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरी में दूध और 1 टेबलस्पून घी अच्छे से मिक्स कर लें, आप चाहें तो इसे गर्म करके मिक्स कर सकती हैं।  2. दूध और घी के घोल को बेसन में डालकर अच्छी तरह हाथों की मदद से मिक्स कर लें।  3. उसके बाद एक छननी लें, उसमें बेसन क...

  • घर पर बनाएं पनीर फ्रैंकी

    खाना बनाने का शौक हर किसी को होता है। शौकीन लोग हर रोज अपने किचन में कुछ ना कुछ नया ट्राई करते रहते हैं। घर आए मेहमानों को भी नई-नई डिशेज बनाकर खिलाते रहते हैं। ऐसे में अगर आपको कोई नई डिश नहीं सूझ रही है तो आप अपने घर पर पनीर फ्रैंकी ट्राई कर सकते हैं। आइए जानते हैं किस तरह तैयार करें स्वादिष्ट व चटपटा पनीर फ्रैंकी।  सामग्री 100 ग्राम पनीर घिसा हुआ, 4 मैदे की रोटियां, 2 आलू मैश किया हुआ, नमक स्वादुनासार, बड़े चम्मच से दो बार नींब...

  • Diwali पर मेहमानों का कश्मीरी पुलाव के साथ करें वेलकम

    दिवाली के दिन मेहमानों का आना-जाना लगा रहता है। ऐसे ममें हर कोई मीठा खा कर बोर हो जाता है। अगर आप अपने गेस्ट को मीठे की जगह कुछ बेहतर और टेस्टी फ़ूड आइटम सर्व करना चाहती है तो कश्मीरी पुलाव बेस्ट ऑप्शन है।  समाग्री  1/2 कप बासमती चावल (लंबे दाने वाला चावल) 4-5 केसर स्ट्रैंड्स 1 बड़ा चम्मच दूध (गर्म) 5-6 काजू 5-6 बादाम 2 लौंग 1 हरी इलायची दालचीनी स्टिक  1 हरी मिर्च...

  • घर पर ऐसे बनाएं 'आमचूरी दम की भिंडी'

    इस मौसम में सस्ती भिंडी नहीं खाई तो क्या खाया। कई लोग बड़े चाव से भिंडी खाते हैं। लेकिन रेसिपी में मामले में जिन लोगों का हाथ ढीला है उनके लिए आज भिंडी की बेहतरीन रेसिपी हम बताने जा रहे हैं। तो फटाफट नोट कर लें और जरूर ट्राई करें।  अमचूरी दम की भिंडी की सामग्री  200 ग्राम भिंडी 2 टेबल स्पून कनोला तेल 1/2 टी स्पून जीरा 2 प्याज, कटा हुआ 2 हरी मिर्च, टुकड़ों में कटा हुआ 1 टेबल स्पून आमचूर ...

  • ऐसे बनाएं बच्चों की फेवरेट मसाला मैकरोनी

    बच्चों को रोटी सब्जी खाने से ज्यादा जंक फूड खाना ज्यादा पसंद होता है। अगर इस हफ्ते आप उनके लिए कुछ अलग बनाने का सोच रही हैं तो मसाला मैक्रोनी ट्राई कर सकती हैं। ये खाने में स्वादिष्ट तो होती ही है, साथ ही इसे बनाना बेहद आसान होता है। आइए जानते हैं मसाला मैक्रोनी बनाने का आसान तरीका... सामग्री  200 ग्राम मैक्रोनी  50 ग्राम पनीर नमक स्वादानुसार 50 ग्राम प्याज 50 ग्राम शिमला मिर्च 50 ग्राम &nbs...

  • दिवाली घर पर बनाएं पनीर वाले गुलाब जामुन

    सामग्री: मावा - 300 ग्राम पनीर - 100 ग्राम मैदा - 70 ग्राम चीनी - 800 ग्राम इलाइची - 1 टीस्पून काजू - 7 से 8 (बारीक कटे हुए) बादाम - 7 से 8 (बारीक कटे हुए) घी - तलने के लिए बनाने की विधि: 1. बर्तन में चीनी और 2 कप पानी डालकर इसकी चाशनी तैयार कर लें। 2. अब एक प्लेट में पनीर को अच्छी तरह क्रम्बल कर लें और उसे मावे के साथ मिक्स कर लें। 3. इसमें  मै...